Refectoire(レフェクトワール)鶏もものエピスソース

明治通りにあるタケオキクチのビルの3階にあるパン屋さん。

京都で有名なLe Petimecというパン屋さんの系列で、サンドイッチ専門店です。

とってもおいしいパンがたくさん売っていて、お土産によく買って帰ります。

イーストインスペースもあり、カフェテリアのような空間。

 

Refectoire レフェクトワール 鶏もものエピスソース

今日いただいたのもは、鶏もものエピスソース。

赤ワインビネガーを使ったソースはさっぱりしていて食べやすかったです。
ほんのり甘みもあって、プリプリの鶏ももにぴったりでした!

たとえるなら、リンゴ酢のような、黒酢あんのような・・・(少しちがうか)

「エビス」はフランス語で”スパイス”という意味だそうです。

 

Refectoire レフェクトワール 鶏もものエピスソース

お肉はやわらかくてジューシー♪

添えてあった卵黄の赤ワイン漬けは大人の味で、トーストに載せて食べると贅沢な気分を味わえました。

お昼時はどこも混んでいる原宿。そんな時には穴場のこちらのお店おすすめです◎

スイーツもおいしいらしいので、次はスイーツにも挑戦したいと思います!

 

Refectoire レフェクトワール 鶏もものエピスソース

レフェクトワール (Refectoire)

 

*食べたもの*

鶏もものエピスソース(750yen)

アイスティー(360yen)

原宿・表参道・青山 サンドイッチ