青山 一真（あおやま いっしん）表参道のへぎそば

今回ご紹介するお店は越後へぎそば「青山 一真（あおやま いっしん）」です！

東京メトロ表参道駅から徒歩2分程、青山通り沿いに位置しています。

店内へ入ると、落ち着いた雰囲気の中、清潔感のあるイスとテーブルがいくつか並んでいました。

席に座ってから、店名にもなっている「へぎそば」を注文しました！！

「へぎそば」は、普通の「そば」と違って、つなぎに布海苔（ふのり）を使った「そば」のことを言うそうです。

早速、「へぎそば」を頂いてみると、口に入れた瞬間、仄かにそばの香りが広がりました。そばは歯応えがしっかりとあり、喉ごしも抜群でした。

値段も安過ぎず、高過ぎない丁度いい1500円という価格でした。

是非、表参道で美味しい「へぎそば」を召し上がってはいかがでしょうか♪

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