表参道のへぎそば「青山 一真(あおやま いっしん)」

 

今回ご紹介するお店は越後へぎそば「青山 一真(あおやま いっしん)」です!

 

東京メトロ表参道駅から徒歩2分程、青山通り沿いに位置しています。

 

 

店内へ入ると、落ち着いた雰囲気の中、清潔感のあるイスとテーブルがいくつか並んでいました。

 

 

席に座ってから、店名にもなっている「へぎそば」を注文しました!!

 

へぎそば」は、普通の「そば」と違って、つなぎに布海苔(ふのり)を使った「そば」のことを言うそうです。

 

 

早速、「へぎそば」を頂いてみると、口に入れた瞬間、仄かにそばの香りが広がりました。そばは歯応えがしっかりとあり、喉ごしも抜群でした。

 

値段も安過ぎず、高過ぎない丁度いい1500円という価格でした。

 

是非、表参道で美味しい「へぎそば」を召し上がってはいかがでしょうか♪

 

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店舗情報青山 一真(あおやま いっしん)