表参道 高級中華「ミモザ(MIMOSA)」ディナーコース

 

地下鉄表参道駅から徒歩約3分。南青山にある上海料理「ミモザ(MIMOSA)」をご紹介いたします!

ミモザ(MIMOSA)」はシェフがこだわりを持った食材を丁寧に料理を調理しています。

そのため、上品で繊細な味わいを楽しむことができます。

 

 

閑静な通りにおしゃれにたたずんでいるのが、「ミモザ(MIMOSA)」です。

店内は大人の雰囲気でありながらシンプル。

 

 

高級上海料理ということもあって、お値段は8500円でしたが、ディナーコースをいただきました。創作中華から、定番メニューまで9品の料理に舌鼓をうちましたが、その中からいくつかの料理をご紹介したいと思います。

 

クラゲ大根 カリカリシュガー

クラゲ大根 カリカリシュガーは、クラゲ大根に砂糖をまぶし、油をかけたカリカリ食感が楽しめる料理です。初めて食べる食感と味でしたが、とても美味でした。

 

春巻き

こんがりと綺麗な色の春巻きです。見た目からパリパリ感が漂っています。品のある香ばしい春巻きはいくつでも食べたいと思ってしまう程、美味しいです。

 

大海老の素揚げ炒め

ぷりぷりの海老が皮ごと茹でられることで、海老の旨味が逃げず、海老本来の素材の味を堪能できます。

 

紅麹を使った叉焼

綺麗な紅色をした叉焼です。お肉はしっかりとしながら程良い脂身があります。また中国の味噌を使った味付はジューシーなお肉にぴったりでした。

 

季節のアイスクリーム

最後には甘味です。甘味はその季節にあった食材を使用したさっぱりとしたアイスクリームです。

 

ミモザ(MIMOSA)」では、ディナーコースも楽しめますが、アラカルトでも注文することができるので、自分の予算や好みにあった注文もすることができます。

表参道・青山に来たら是非、おすすめしたいお店です♪

 

ミモザ(MIMOSA)

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