KEVELOS（ケベロス）原宿 マリナーラ

７月２日に原宿にオープンした「KEVELOS」に取材にいってきました！

場所はキャットストリートの奥、神宮前６丁目郵便局の近くです。オープンテラスが目印です★

KEVELOSは「早い！めっちゃ早い！」という意味で、F1レースなんかで「ケベロス！」って言ったりするみたいです。

シェフによりますと、『料理の五感にはもうひとつ、早さも重要。』だそう。口に入れた瞬間に美味しい！と感動するその”早さ”を表現するためにKEVELOSを選んだそうです。

店内は明るく、あたたかい雰囲気です。開放感もあって居心地の良い空間でした。

テラス席もあるので、晴れた日は外で気持ちよく食事もできます＾＾

そしてこちらの薪窯でピザを焼きます！

カウンター席もあり、おひとりさまでもゆったりとお食事できますよ～！

今日はお店の一押しメニュー「マリナーラ」をいただきます。

マリナーラとは、トマト・ニンニク・バジル・オレガノを使ったピザです。

チーズが入っていないので、素材の味を最大限に活かしたピザはまさにシンプルイズベスト。

「チーズが入っていないなんて・・・どうなっちゃうの！？」とドキドキ。

目の前で作ってくださる様子がみれます。

見る見るうちにピザのかたちに・・・！すごいです！

シェフのかっこいい後ろ姿です（*^_^*）

窯にピザをいれて約７０秒・・・中の様子を確認しながらベストな焼き加減を求めます。

焼きあがりました！

ガーリックとトマト・・・めちゃくちゃいい匂いがします♡　アツアツのピザをいただきます！

生地がふわもちっ、トマトソースがじゅわっ、ニンニクがきいていて美味しい～！

感動的なおいしさです！今まで食べたピザのなかで一番美味しいです(^^♪

ニンニクの食感が残っている感じとか、すっぱすぎないトマトソースとか、塩気の具合がまさに絶妙。

ペロリと食べてしまいました。ケベロス！と叫びたくなるほど、瞬間的なおいしさを堪能しました♡

サービスのピーチティーも爽やかで大好きな味でした。

やっぱり窯で焼く本格ピザは違うわ～！なんて、知りもしないのに感動してしまうおいしさでした♪

KEVELOSではテイクアウトもあります＾＾

ピザ生地を使ったサンドイッチ「サルティンボッカ」はなんと５００円！

ワンコインでとってもボリューミーなサンドイッチです。原宿で働く人にも嬉しいサービスです。

ワインのボトルは２８００円からと、かなりオトクな価格設定です！

美味しいワインにピザ！絶対合う～！私はビールが飲みたくなりました♡

（メニューはクリックで拡大できます。2014.9月現在）

場所は郵便局の先です＾＾

とにかくおいしい本物のピザ！お手頃で味わえるのは原宿でここだけです。

昼も夜も、ぜひぜひ遊びにいってみてくださいね～！

私も近々夜に伺います＾＾♡

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