創業1949年。老舗製麺屋さんが手がける麺が主役の中華屋さん“原宿はしづめ”。 ノスタルジックな洋館で、日本蕎麦の文化である「蕎麦前」を取り入れた新しい中華スタイル（和食の要素を取り入れた四川料理）が楽しめます。 ヌードルアーティスト橋爪利幸氏が手掛ける独創的な麺は、まるで繭を錘にかけて縒って糸を造り出すように、心を込めて造り出されたもの。 こだわりの空間で香り豊かな蕎麦と中華で特別な時間をお過ごしください。