日本の伝統である江戸前寿司を基本精神として、お客様の好みに合わせて柔軟性あるアレンジも行う“鮨 いっ誠”。 目指すところは、堅苦しい鮨屋ではなく、家族、お子様、外国人にも愛され、月に1度2度と気軽に旬のものを食べて、お酒を楽しんで頂けるような、料理とお店づくりを考えております。 初めて鮨屋に入る方でもお気軽にご利用していただけるよう、コースをご用意。 また、外国人の方にも安心してご利用いただけるよう、英語表記のメニューや英語でのご説明もしております。 美味しく召し上がって頂き、花咲く会話がして頂けるよう、誠心誠意お作りいたします。