「蕎麦」は寿司や天ぷらと並んで、日本料理の代表ともいえる食べ物。 蕎麦が日本料理として定着したのは江戸時代といわれていて、その蕎麦文化は明治時代以降より一層の定着を見せ、今ではなくてはならない食べ物の一つになったようです … 続きを読む 表参道・原宿の美味しい蕎麦まとめ