自家製塩糀ダレで発酵熟成させた鶏肉を、餅粉と片栗粉で衣はカラッと中身はジューシーレアに仕上げた名物「発酵からあげ5」をはじめ、「発酵」をテーマに、無添加であること、手作りであること、そして、気兼ねなく毎日通えることにこだわった居酒屋。
東京都港区南青山三丁目18-3 南青山 増田屋 B1F
東京メトロ銀座線 表参道 1分
03-5413-8701
月-金12:00-15:00、17:00-23:00 土12:00-23:00
日曜日
発酵からあげ定食
自家製の塩麹ダレで発酵熟成させた、カリッとジューシーな唐揚げ。定食には３個盛られてきますが、かなり大きくて満足感があります。カウンター席はないですが、一人でも入りやすいお店です。
【表参道】ひとりランチにおすすめのお店 まとめ オーナー登録をすると、店舗情報の編集、写真の追加、ニュースやイベント情報の登録ができます。是非、ご活用ください！ オーナー登録をする