北京ダック専門店。 果樹の薪を使用し専用窯で焼く、本場の北京ダックを手軽に楽しめるお店です。 日本人のほとんどが、北京ダックは香ばしい皮だけを食べるもの（肉は食べない）と思っていますが、本場の北京ダックは、皮だけでなく肉も一緒に巻いて食べます。 当店は、北京ダック専用薪窯を使用し、本場の食べ方でご提供しています。