原宿でさっぱり系のラーメンを食べたい時におすすめの「AFURI 原宿」。お洒落な雰囲気なので女性客にも人気があります。
看板メニューの「ゆず塩らーめん」は、鶏ガラをベースにした透明感のあるスープに、ゆずの爽やかな香りを加えた人気メニュー。こってり系とは違い、買い物途中でも食べやすい軽やかな味わいが魅力です。原宿駅から徒歩約3分という便利な立地で、営業時間も10:00〜23:00と長め。ランチだけでなく、遅めの昼食や一人ごはんにも利用しやすいお店です。
鶏の出汁がきいていて、さわやかでさっぱりとした味わい。トッピングの炙りチャーシューも絶品です。
塩ラーメン
たっぷりの国産鶏や香味野菜を、阿夫利山からいただいた天然水でじっくりと炊きあげたベースのスープ。
数種類の魚介節などから旨味を抽出した塩だれとの相性は抜群。
最後の一滴まで旨い、黄金色のスープです。
オーダー毎に炭火で炙るチャーシューや、あっさり出汁味の半熟煮玉子など、個性豊かな具材が楽しめます。
原宿ラーメン厳選11品!!季節野菜のヴィーガンらーめん
スープは、有機栽培の玉ねぎや人参、新鮮なセロリなどを使ったブイヨン風。レンコンを練り込んだ細麺の上には、赤水菜、紅芯大根、ベビーキャロット、オレンジズッキーニなどの季節野菜がのったヘルシーなラーメンです。
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