南青山の裏道にある、日常使いできるお店で、驚きのある料理と贅沢なワインという非日常の体験。 食材やワイン、テーブルウェアに 至るまでサスティナブルを意識した、これからのスタンダードを提案するレストラン。 イタリア料理の技法を小さなお皿に詰め込んだアミューズ。定番と意外性が同居する食材の組み合わせ。 石濱一則シェフが五感で楽しむコースを提供します。 １階にワインショップが併設されており、２００種類を超えるイタリアワインを購入できます。