Ostrica（オストリカ）とはイタリア語で牡蠣を意味します。 アメリカで人気の高いクマモトオイスターを熊本県で50年ぶりに復活させた逆輸入クマモトオイスターをはじめ、三角牡蠣、ピュア坂越、まるエモンなど、日本全国はもちろん世界中の有名ブランド牡蠣を、独自の流通ルートで仕入れています。 生牡蠣はもちろんのことイタリアンレシピで彩ったフリットやアヒージョ、パスタやピザ等の多彩なメニューと、アメリカ直輸入のクラフトビールや厳選ワインをそろえたイタリアン牡蠣食堂をお楽しみください。