日本人が求める繊細な味覚。 日本人のためのフレンチとは―。 フランス料理の枠を超えた新しい形。 CILQのメニューはこれまでの「バター」や「生クリーム」などの動物性脂肪を多用した仏料理とは一線を画す新たな挑戦でもあります。 世界のシーフードと季節の野菜を組み合わせた身体に優しいレシピ、素材に秘められたCILQの想いを感じて頂ければ幸いです。