青山骨董通りにある、日本の伝統食である寿司と日本酒、作家物の器や現代アートを融合させた大人の寿司屋。 日本酒のペアリングでは、日本酒のポテンシャルを最大限に発揮する専用グラスで、飲み比べを楽しめます。茶の専門家がセレクトした最高級ティーペアリングもあります。 高級寿司の世界観を、若い年齢層の方にも利用しやすい価格に設定されているのも魅力の一つ。 「寿司と文化を世界に」をテーマにした店内には、若手クリエイターのオーダーメイドによる器やグラス、テーブルウエア、現代アートが使用されています。