伝統的な日本の家庭料理「卵かけご飯」を、専門店ならではのこだわりで楽しめるお店。 「日本たまごかけごはん研究所」監修のもと、厳選された多数の種類のブランド卵、多彩なおばんざい、新潟産米、こだわりの醤油や無料トッピングを組み合わせた、少し贅沢な卵かけご飯セットを楽しむことができます。 「日本一こだわり卵」「夢王」「ゆずたま」など、全国から厳選した複数のブランド卵を日替わりで提供し、それぞれの味の違いを楽しめます。たまご本来の味を引き出す調味料や工夫がされているので、新しい発見や美味しさを感じられますよ。