東京・銀座の日本最高峰の鮨店「すきやばし次郎」で10年間腕を磨いた、鮨職人の江戸前鮨を堪能できます。 羽釜で炊き上げしっかりと酢をきかせたシャリと、そのシャリに合わせる春夏秋冬旬のネタ、その一貫一貫の完成度やコース構成が絶妙で多くの鮨通の心をつかんでいます。 鮨を味わう時間を心から楽しめるよう空間にもこだわっています。 お店は完全予約制で、予約サイトのみでの受付可能。