札幌・ススキノ「肉とろばたさんど。」の2号店として東京に初出店した“魚貝と野菜札幌さんど。”。 昼は道産の野菜を中心としたランチ弁当、夜は産地直送の魚貝など、北海道産直の素材の味を活かしたシンプルな料理・酒のアテが堪能できます。 なかでも、おすすめは「活ホタテの浜焼きウニのせ」。北海道で漁れた新鮮なホタテを生のまま焼く「浜焼き」仕立てで、その上にウニをのせた贅沢すぎるひと品ですよ。