とうふ専門店　西原宿　Take（たけ）　【原宿】

９月１４日に原宿に「とうふ専門店」がオープンしました！

看板を見て気になっていたのですが・・・ようやく行ってきました。

原宿駅竹下口から徒歩２分。あっという間に着いちゃいます。

こだわりの豆腐を使用したメニューがいただけるようです。ヘルシーな感じがしますね♪

食革命倶楽部！なんだかすごそうです。さっそく２階へ。エレベーターもあり、ベビーカーでも入店可能です。

特製とうふ飯は、あつあつのご飯の上に豆腐をのせ、醤油でいただく豆腐丼です。シンプルに豆腐のおいしさを味わえるのが特徴です。

カロリー１/５畑の唐揚げ定食は、大豆ミートを使ったヘルシーな唐揚げです。通常の唐揚げよりもカロリーを大幅にダウン。

とうふハンバーグ定食は、ふわふわの食感を楽しめるハンバーグです。どれもヘルシーなので、ダイエット中の方や、健康に気を遣っている方でも安心して食べられそう！

ランチタイムは生絞り豆乳が飲み放題！福岡県朝倉産の大豆「フクユタカ」を仕様しています。特許取得の製造方法で大豆臭を抑え、濃度１４度の豆乳を実現。とろりとした濃厚な味わい。なのに、さらりとした喉ごしでゴクゴク飲めちゃいます。市販の豆乳とは全く違う味がします！この豆乳で抹茶ラテやほうじ茶ラテを作ったら、ものすごく美味しくなりそうな予感がします。

特製とうふ飯と迷いましたが、大豆ミートが気になったので唐揚げ定食にしました。小鉢と汁物つきです。唐揚げはおろしポン酢でさっぱりといただきます。

見た目は唐揚げです。少しまるくて可愛らしいです。この唐揚げを食べてビックリ！まるで鶏肉を食べているような食感なんです。ぷりぷりなのに、ふんわり。とうふの唐揚げといっても、半分くらいはつなぎで鶏肉が入っていると思ったのですが、１００％豆腐でした・・・！これには本当に驚きです。揚げ物なのに罪悪感を感じることなく食べられて、ハッピーでした♪本当に美味しくて、食感もお肉で・・・健康に気遣っている友人たちにも教えてあげたいお料理でした。

お酒にもこだわっているようで、オーガニック日本酒の月の井や、最近話題のクラフトビールKAGUAなども。ワインも豊富です。お酒とヘルシーなおつまみ。夜も楽しめること間違いなしです。

豆腐のおいしさを再発見する素敵なお店でした。みなさんもぜひ足を運んでみてくださいね。