フランスのショコラティエレジェンドである「ファブリス・ジロット（Fabrice Gillotte）」の日本店です。こちらは、世界で初となるカフェを併設した店舗になっています。 ファブリス・ジロットは、26歳でフランスのM.O.F（国家最優秀職人賞）を取得し、7年連続でC.C.C最高位受賞歴を誇っています。 そのレジェンドであるファブリス・ジロットのチョコレートは繊細なコーテイング技術で、実にオリジナル性に富んだチョコレートになっています。中でも、ミニチョコレートフレイバー「クリエイティブ」は、さまざまなフレイバーとデコレーションによって、「ファブリス・ジロット（Fabrice Gillotte）」にしか出せないショコラの世界を演出しています。