出汁玉子、希少米「龍の瞳」の白米、野菜たっぷり豚汁、卵黄入りのまろやかなカレー、漬物、大葉キャベツがセットになった豪華なヒレ御膳。断面がほんのりとピンク色のヒレカツは低温と高温で二度揚げされているため、肉のジューシーさと衣のサクッとした食感の両方が楽しめます。 高知県・小川製塩所の完全天日塩やレモンでさっぱりと、大根おろしを入れた温かいウスターソースと合わせてもよし！ご飯はおかわり可能です。