代々木上原の人気レストラン「sio(シオ)」のオーナーシェフが手掛けた、イタリアンをベースとしたイノベーティブレストラン。カウンター席を中心に構成されており、目の前で仕上がる料理のライブ感を楽しめます。料理はコースがメインで、フレンチやイタリアンの要素をベースにしながら日本人の味覚に寄り添った繊細なアレンジが光ります。
ランチでも本格的なコース体験ができ、“日常より少し特別な時間”を演出してくれます。
薪火焼きステーキコース
ディナーのスペシャリテ薪火焼きステーキ、20種の食材を使用したホテルズサラダ、牡蠣とサワークリーム ライムのグラニテ、デザートまで、細かく工夫された品々を味わうことができます。食事を引き立てる美しい器までもが目を楽しませてくれます。
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