米粉業界の第一人者でメディア及び消費者から大人気の「米粉の母」、大塚せつ子がプロデュースした「RICE HACK Gluten-free Bakery」。 日本の美味しいお米と天然酵母を使った手作りパンを焼きあげています。 おすすめはカレーフィリングもパン粉もすべて手作りの「米粉の焼きカレーパン」と「一膳のパン」。 「一膳のパン」は焼き上げたパンに手作りのシチューや肉を使わないボロネーゼなどを入れて焼き上げたパン、「米粉の焼きカレーパン」は米粉ならではの生地の素直な甘さと、スパイシーなカレーフィリングがおいしいと人気です。