都内有名とんかつ店出身の料理長、無類のとんかつ好きであるイタリアン「malca」のシェフと、とんかつ食べ歩きストが集結して細部までこだわり抜いてつくられた「とんかつ好きが、本当に行きたいとんかつ屋」。店内は日本料理店のような高級感のある内装で、カウンターがメインのおしゃれな雰囲気。人気店なので予約必須ですが、最高級の豚を活かした極上のとんかつを味わうことができます。