世界大会優勝バリスタ「粕谷哲」が手掛ける、スペシャルティコーヒーショップ。 PHILOCOFFEAのコーヒーは、豆ごとに最適な焙煎と品質管理を行い、毎日焙煎。 注文後に豆を挽き、香りを感じながらバリスタが目の前でドリップしてくれます。 コーヒー好きの人には“聖地的存在”のお店で、玄人から初心者まで楽しめる「本当に美味しいスペシャルなコーヒー体験」を提供しています。 店舗は建物の地下にあり、バリスタの抽出が見えるカウンター中心の設計。コーヒーを飲む場所はビル共用の広場ですが、腰掛けるベンチもあり静かで落ち着いた雰囲気で、コーヒーに集中できる空間になっています。