大量のとりガラとゲンコツ、ネギをとろとろの弱火でじっくりと時間をかけて作り上げた、旨み＆甘みたっぷりのやさしい塩らーめんを提供するお店“俺流塩ラーメン”。 “俺流”とは、魂を込め、全て手作りのらーめんという意味と、無料でご提供している数種類のトッピングを自由に使い、俺流に仕上げて味の変化を楽しんで頂きたいという意味が込められています。 トッピングや調味料で俺流を存分に楽しめるお店です。 また、ゆったりとした店内は心地よく、女性でも気軽に入れます。