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グルメ  >  和食  >  明治神宮前  >  焼き鳥、鳥料理、串揚げ

鳥久

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東郷神社の近くで20年以上続く、カウンターのみの店“鳥久”。
鶏肉は銘柄にこだわるのではなく、生でも食せる鮮度のよいものを厳選して仕入れている。
朝びきの鶏を店で捌いて串を打ち、紀州の備長炭で焼き上げている。
串は食べ応えのある大ぶりで、初めて訪問なら「串8本コース」がおすすめ!
朝びきの鶏を店で捌くため、半生の「とりわさ」は絶品。他に、フォアグラのような「ちぎもさし」は、生姜醤油で食べれば、味がキリッと引き締まる。
入荷時のみ食べられるので、あるときはぜひご賞味ください。

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