東郷神社の近くで20年以上続く、カウンターのみの店“鳥久”。 鶏肉は銘柄にこだわるのではなく、生でも食せる鮮度のよいものを厳選して仕入れている。 朝びきの鶏を店で捌いて串を打ち、紀州の備長炭で焼き上げている。 串は食べ応えのある大ぶりで、初めて訪問なら「串８本コース」がおすすめ！ 朝びきの鶏を店で捌くため、半生の「とりわさ」は絶品。他に、フォアグラのような「ちぎもさし」は、生姜醤油で食べれば、味がキリッと引き締まる。 入荷時のみ食べられるので、あるときはぜひご賞味ください。