極上の寿司と料理でお客様をお迎えしている“すし処 美波”。 富山県氷見が育む旬の新鮮な海鮮を仕入れ寿司や料理に使用。その他、毎朝豊洲まで直接目利きした最高の食材をご用意し、お客様の満足いく逸品をご提供しています。 幼い頃から美味しい食材を食べて育ち、長年有名店で修業を積んだオーナーが経験を最大に活かし技巧を凝らした寿司や料理をご堪能ください。