【表参道】話題のパリパリクレープ屋さん！「クレープとエスプレッソと」　新規オープン

パリパリとした生地がおいしい、話題のクレープのお店「クレープとエスプレッソと」が、3月に新規オープンしました！
場所は、表参道ヒルズの裏路地にある”エアストリーム”が目印。おしゃれな高級キャンピングトレーラー内で販売しています。

人気ベーカリー店「パンとエスプレッソと」に何となく名前が似ていますが、それもそのはず。「パンとエスプレッソと」を手がける会社と、流行を発信している会社がコラボレーションしてオープンしたお店で、オープン前からSNSでも注目され、オープン後もその人気が広がっています。人気の理由は、1年半かけておいしさを追求し、開発したという生地のおいしさ！こだわりの末に完成した唯一無二のクレープは、さくさく新食感で絶品と評判です。

クレープの注文はまず、トレーラーの入り口にある電子パッドで受付をして順番を待ちます。混んでいて注文までに時間がかかるときは、受付を済ませればその場を離れてもOK。電話かSMSで呼び出してくれます。待ち時間も有効に使えるこのシステムは嬉しいですね。
クレープメニューには生地本来の味わいが楽しめるバターシュガーや、ピスタチオを練り込んだ自家製のクリームと生クリームを掛け合わせたスイーツクレープ、ハムチーズエッグやウインナーチーズエッグといった軽食にもなるお惣菜クレープなど、バラエティ豊かなメニューがそろっています。初めてならお店看板メニュー、バターシュガーがおすすめ。

注文後、クレープが出来上がると受付番号で呼ばれます。
渡されたクレープはシンプルなビジュアルですが、顔より大きいサイズでびっくり！こんがりと綺麗な焼き目の付いた出来立てのクレープの香ばしい香りがたまりません。クレープといえば、ふんわり柔らかい生地の中にたっぷりの甘いクリームとフルーツとのコラボレーションを楽しむ。というイメージがありますが、こちらのクレープはあくまで生地が主役。パリパリサクサクの食感とその音も楽しみながら食べる、新しいタイプのクレープです。一口めから、パリパリサクサク！生地がサクッとくずれていくこの心地よい食感と、贅沢なバターの香りが幸せな気分にしてくれます。甘じょっぱいバターシュガーはシンプルだけれども、お店の名前の通り、エスプレッソにぴったりなクレープに仕上がっていました。

トレーラー内には二つのテーブル席と、外にはウッドデッキにベンチが数席あるので、ゆっくり座って食べることもできますよ。
こだわり抜かれた新食感のクレープは、食べ歩きや、おやつタイム、ちょっとした軽食にもぴったり！ぜひ食べてみてくださいね。