化学肥料や農薬を一切使用しない有機JAS認定、魚沼コシヒカリの中でも最高級の品質と評価され、日本でとれるお米の0.1%といわれるほど希少な塩沢産コシヒカリを土鍋に丁寧に炊いてご提供。 人にも自然にも優しい一等米のお米とこだわり具材の高級おむすび専門店です。 昼間の営業になります。 グルテンフリー にも対応しています。