人気ピリ辛まぜそば「元祖台湾まぜそば 麺屋はるか」原宿店！

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今年8月にOPENした新店舗！「元祖台湾まぜそば 麺屋はるか」へ行ってきました！

明治神宮前駅から徒歩1分ほど。原宿駅方面側、明治通り沿いの裏にあります。

名古屋発祥の人気店舗「元祖台湾まぜそば はなび」の姉妹店だそうです！

早速、店内に入ってから台湾まぜそばを注文しました。

台湾まぜそばとは、極太麺に唐辛子とニンニクを効かせた台湾ミンチ、魚粉、器一面に埋まるくらいのニラとネギを乗せ、最後に卵黄をトッピングし、かき混ぜて食べるラーメンです。

綺麗な色合いのまぜそばを……

かき混ぜます！！

既に濃厚なタレが染み込んでいる極太麺に卵黄が絡まっていき、

一口、ネギと卵黄とミンチ全てが絡み合った極太麺を食べると、すぐに次の一口へ手が伸びます。

さらにトッピングのおろしニンニクを入れると、その風味がさらに食欲を満たし、スタミナもつきますよ♪

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