http://unionest.com/blog-jing/p2209   今年8月にOPENした新店舗!「元祖台湾まぜそば 麺屋はるか」へ行ってきました! 明治神宮前駅から徒歩1分ほど。原宿駅方面側、明治通り沿いの裏にあります。 名古屋発祥の人気店舗「元祖台湾まぜそば はなび」の姉妹店だそうです! 早速、店内に入ってから台湾まぜそばを注文しました。 台湾まぜそばとは、極太麺に唐辛子とニンニクを効かせた台湾ミンチ、魚粉、器一面に埋まるくらいのニラとネギを乗せ、最後に卵黄をトッピングし、かき混ぜて食べるラーメンです。 綺麗な色合いのまぜそばを…… かき混ぜます!! 既に濃厚なタレが染み込んでいる極太麺に卵黄が絡まっていき、 一口、ネギと卵黄とミンチ全てが絡み合った極太麺を食べると、すぐに次の一口へ手が伸びます。 さらにトッピングのおろしニンニクを入れると、その風味がさらに食欲を満たし、スタミナもつきますよ♪ ラーメン記事一覧 ラーメン・餃子の店舗一覧

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