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「ユーゴ アンド ヴィクトール（HUGO & VICTOR）」は、2010年、シェフパティシエのユーグ・プジェが中心となって創業されました。
「ユーゴ アンド ヴィクトール（HUGO & VICTOR）」は革新的なデザインでありながらも、伝統的な技術を残し、今までになかったショコラを出品しています。
彼のイマジネーションと情熱によって数多くの作品を提供し、多くの人々に愛されています。
レ ザムルーズ
ジョルジュ アマド
ビターチョコでコーティングされているチョコレートムースの下にはさっくりしたパイ生地。チョコレートの奥深い味が広がります。
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シューフレーズ
バニラビーンズを贅沢に使用した甘さに深みがある生クリームが印象的な一品。クリームの中には一粒丸々のいちごが隠れているほか、濃厚ないちごジャムとフィナンシェ生地が詰まっています。
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マカロン
Glace
パフェショコラ
ビスキュイショコラ、ビターチョコレートソフトクリーム、アイス、マカロンなど、味わいの異なるショコラが一度に楽しめます。最後の一口まで飽きさせません。
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