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「ユーゴ アンド ヴィクトール（HUGO & VICTOR）」は、2010年、シェフパティシエのユーグ・プジェが中心となって創業されました。
「ユーゴ アンド ヴィクトール（HUGO & VICTOR）」は革新的なデザインでありながらも、伝統的な技術を残し、今までになかったショコラを出品しています。
彼のイマジネーションと情熱によって数多くの作品を提供し、多くの人々に愛されています。
レ ザムルーズ
プジェ氏の「恋人だけでなく、皆への愛や感謝の気持ちを忘れないで！」という想いと、スイーツへの「純粋な愛」を表現したBOX。
箱のイラストにも愛があふれています。
原宿・表参道・青山のチョコレート専門店
ジョルジュ アマド
ビターチョコでコーティングされているチョコレートムースの下にはさっくりしたパイ生地。チョコレートの奥深い味が広がります。
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タルトフレーズ
シューフレーズ
バニラビーンズを贅沢に使用した甘さに深みがある生クリームが印象的な一品。クリームの中には一粒丸々のいちごが隠れているほか、濃厚ないちごジャムとフィナンシェ生地が詰まっています。
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ショートケーク フレーズ
マカロン
旬の原材料を厳選し、天然の色素から作られる着色料にもこだわりました。サクサクの歯ごたえと素材感たっぷりのクリームのベストマッチをお楽しみください。
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Glace
パフェショコラ
ビスキュイショコラ、ビターチョコレートソフトクリーム、アイス、マカロンなど、味わいの異なるショコラが一度に楽しめます。最後の一口まで飽きさせません。
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テイクアウト
定番と季節のパティスリーが並ぶショーケースはワクワクします。
こだわりの素材から生み出される旬の味覚をぜひ味わってください。
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