原宿・表参道・青山データベース
厳選した素材で作る伝統の味‘紅谷’。 季節ごとに良い素材を見分け、それぞれの素材の持つ最高の状態を研究し、納得のいくもののみを全て手作りで作り、仕上げて皆様にお届けしている紅谷。 そのため、一度にたくさんの数は作れませんが、他では味わうことのできない、新鮮で懐かしい風味を堪能することがきます。 大正十二年・創業当時から守り続けてきた味をぜひ!
東京都港区南青山二丁目17-11 紅谷ビル
東京メトロ銀座線 外苑前 3分, 東京メトロ銀座線 青山一丁目 7分, 東京メトロ千代田線 乃木坂 7分
03-3401-3246
創業は大正12年で、こじんまりとした歴史をかんじられれる店内です。 人気商品のひとつに「どら焼き」があり、アンコの炊きたてが上手と評判です。他にも、豆大豆や最中、羊羹などの和菓子の定番品も勢ぞろいしています。また、夏には小豆、抹茶のかき氷も販売します。
商品・メニュー
豆大福
甘すぎず上品な甘さのつぶあんを新潟県産の餅米のこがねで包んでいます。
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ミニどら
最中
香ばしい最中の種とあっさりした上品なつぶあんをはさんでいます。
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本練り羊羹
90年来の自家製法でこしあんをじっくり練り込んで仕上げています。
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本日の生菓子
定番のもの以外に季節の生菓子もあり、全部で約8種類ぐらい並んでいました。 甘味処では、抹茶や煎茶をセットしていただくこともできます。
本日の生菓子(栗蒸し羊羹)+抹茶セット
茨城産の栗を贅沢に使った栗蒸し羊羹。 北海道産の小豆から作られた、しっとりねっとりした舌触りの美味しい羊羹との相性はバッチリ! 優しく上品な甘さの栗蒸し羊羹をいただきながら、少し濃いめに感じる八女抹茶をいただくと、口に中がさっぱりとして、より美味しさを感じます。 「秋が来たな~」っと、実感させてくれる一品でした。
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