先日、野菜が美味しいダイニングLONGING HOUSEにて食事をしました！ 名前の通り、とにかく野菜・食材にこだわったお店です。 軽井沢のホテル「LONGING HOUSE」から、大人気のレストランが飛び出して、北青山に出店したのが昨年末。その料理のおいしさと、店員さんのホスピタリティが注目を集め、あっという間に2号店がオープン。それが神宮前店です。 表参道ヒルズから歩いて１分くらいの場所にあります。閑静な住宅街に現れる、クラシックな雰囲気のお店がとても素敵です。お店の方がお迎えしてくださいました。 全国の契約農家から毎日届く新鮮野菜。生産者がわかる食材って安心して食べられますね！ そして店頭にはいきなり野菜！（笑）綺麗で立派な野菜ですね。いったいどんな風に調理されるのか、楽しみです（*^_^*） 軽井沢の食材を使ったジャムや、ドレッシングなども販売しています。お土産にぜひ！ まずは軽井沢浅間高原ビールクリアで乾杯です。爽やかでスッキリした味わいのビール。暑くなってきた季節にぴったりです。 店内はテーブル席の他に、カウンターもあります。円形のカウンターでは、顔を合わせて食事が楽しめるので、大人数のパーティにちょうどいいかなと思いました。ついつい近くの人とばかり話してしまいがちの宴会でも、円形カウンターならみんなと楽しめますよね。 お通しはふわふわの自家製パン。ほんのり甘みが感じられる優しい味のパンは、本当にふわふわでした。バーニャカウダのアンチョビソースを少しつけて食べてみたのですが、最高に美味しかったです♡ こちらが野菜が美味しいダイニングのおすすめメニュ、バーニャカウダです！このサイズでハーフなんです。新鮮でみずみずしい野菜がそのまま味わえるバーニャカウダは、ぜひ頼んでいただきたい一品です。 定番アンチョビソースは、ガーリックが効いていてお酒が進みます！ そしてこちらは味噌ソース。甘めの味噌は、野菜との相性バッチリ。男性陣には、こちらの味噌ソースが人気でした♪ おつまみにちょうどいい生ハム盛り合わせです。プロシュートやサラミなど、こだわりの生ハムが食べられます。 うーん、美味しい！こりゃやっぱりワインでしょ！ってことで・・・ じゃーーーん！とっても素敵な光景・・・ワインコーナーで、お好みのワインを選べちゃうのです！ ワインショップに来たのでは？と思うほど、充分すぎるほどの品揃えです。 カードが添えられていて、産地や味の説明が分かりやすく書かれています。お値段がきちんと分かるのもありがたいですね。 けれど、こんなにワインがあったら「何を選んだらいいか分からない！」という人もいるのではないでしょうか？実際、私も悩んでしまいました（笑） でも大丈夫です、心強い店員さんが味の好みや予算に応じたワインを選んでくれますよ☆ さてお料理にもどって・・・ こちらはアボカドとサーモンのたるたる。見た目もオシャレで、テンションがあがります！上にのっているのは、カリカリの岩海苔です。バランスよくまとめられていて、ワインが進みます。 新鮮野菜のフリットです。サクサクに揚げられた野菜は、旨みがギュッと凝縮されています。これが大ヒット！それぞれの野菜が本当に甘くて、信じられないくらい味がしっかりしていたんです。野菜のフリットって、どうしても”脇役”のイメージ。けれど、野菜が主役になっちゃいます。シンプルに塩をつけて食べてみてくださいね。 ん？！岩海苔で見えない！！贅沢に岩海苔が使われたこちらの料理は「枝豆豆腐の揚げ出し」です。口に入れた瞬間にジュワーッと広がる出汁の風味。枝豆の味がする濃厚な豆腐は、どこか優しい味わい。この揚げだし豆腐も大人気で、あっという間になくなってしまいました。 箸休めにぴったりなのが、野菜のピクルス。色鮮やかに漬けられた新鮮野菜は「カリッ」「ポリッ」と心地よい食感です。おすすめは、食感が楽しめるカリフラワーとロマネスコです。 こちらも爽やかな味が楽しめる、セロリとタコのマリネ。セロリの独特の香りと食感が、タコとマッチします。野菜ダイニングのいいところは、たくさん食べても罪悪感がないこと！！（笑） ヘルシーで健康的なメニューばかりなので、ついつい食べ過ぎちゃいます。 けれど、野菜だけではないですよ～！お肉だって、魚だって、ちゃーんとあります。この日は「国産牛やわらかラン・イチステーキ」に。ももの中ではキメの細かいランイチ。お肉のジューシーな味わいもしっかりありつつ、どこか繊細な上品さを感じます。敷き詰められたあま～い玉ねぎは、お肉のうまみをキャッチしているのでこれまた絶品。お肉も大満足です。 そろそろお腹いっぱい・・・というところで、こっそり頼んでしまったのがこちら（笑）かぼちゃ好きの私は、見逃せませんでした！かぼちゃのバター焼きです。表面はカリッと揚げ焼きされ、香ばしさがたまりません。バターを絡めて食べてみると、かぼちゃの甘みがじゅわーっと広がります。お砂糖でも使ってるの？！と思うほど、甘みの強いかぼちゃでした。デザート感覚で食べられちゃいました♪ 最後は温州みかんのミモザでさっぱりお口直ししました。果汁が感じられるジューシーさがGOOD☆ 笑顔が素敵な店員さんばかりで、とても楽しくお食事ができました。空調を気にかけていただいたりと、細かな配慮が素晴らしかったです。軽井沢のホテルから、神宮前店オープンのためにこちらに来られたそうで、その熱意やお店を愛する気持ちが伝わってきて、ほっこりしました（*^_^*） 雰囲気もよく、お食事も美味しい素敵なお店です。女子会にもピッタリ！ ランチ営業も始まったそうですので、お昼も行ってみたいです♪ 野菜が美味しいダイニング LONGING HOUSE 所在地 東京都渋谷区神宮前4丁目22-9 Ｊ４２２ TEL 03-6433-5808 営業時間 Lunch 11:30-14:00L.o Dinner 17:30-23:30L.o 定休日 月曜日（祝日は営業） 地図を見る Tagged on: バーニャカウダ, 野菜
先日、野菜が美味しいダイニングLONGING HOUSEにて食事をしました！
名前の通り、とにかく野菜・食材にこだわったお店です。
軽井沢のホテル「LONGING HOUSE」から、大人気のレストランが飛び出して、北青山に出店したのが昨年末。その料理のおいしさと、店員さんのホスピタリティが注目を集め、あっという間に2号店がオープン。それが神宮前店です。
店内はテーブル席の他に、カウンターもあります。円形のカウンターでは、顔を合わせて食事が楽しめるので、大人数のパーティにちょうどいいかなと思いました。ついつい近くの人とばかり話してしまいがちの宴会でも、円形カウンターならみんなと楽しめますよね。
ワインショップに来たのでは？と思うほど、充分すぎるほどの品揃えです。
けれど、こんなにワインがあったら「何を選んだらいいか分からない！」という人もいるのではないでしょうか？実際、私も悩んでしまいました（笑）
でも大丈夫です、心強い店員さんが味の好みや予算に応じたワインを選んでくれますよ☆
こちらはアボカドとサーモンのたるたる。見た目もオシャレで、テンションがあがります！上にのっているのは、カリカリの岩海苔です。バランスよくまとめられていて、ワインが進みます。
ヘルシーで健康的なメニューばかりなので、ついつい食べ過ぎちゃいます。
笑顔が素敵な店員さんばかりで、とても楽しくお食事ができました。空調を気にかけていただいたりと、細かな配慮が素晴らしかったです。軽井沢のホテルから、神宮前店オープンのためにこちらに来られたそうで、その熱意やお店を愛する気持ちが伝わってきて、ほっこりしました（*^_^*）
雰囲気もよく、お食事も美味しい素敵なお店です。女子会にもピッタリ！
ランチ営業も始まったそうですので、お昼も行ってみたいです♪
野菜が美味しいダイニング LONGING HOUSE