2014年頃から始まった、サラダブーム! その後、毎年のように新しいサラダが流行り、原宿・表参道・青山周辺でもサラダの専門店やカフェが増えています。 昔はメインのお料理の添え物でしかなかったサラダが、今や主役に! しかも、20~30代ではサラダをメインとした食事を週1回以上とっている方が5人に1人。その6割が男性というデータもあるとか。 「サラダ=女性」というイメージはもう古いようです。 そこで今回は、栄養価・機能性が高いのはもちろんのこと、美味しくインスタ映えする野菜が食べられるお洒落なサラダ専門店をご紹介します。 何度でも食べに行きたくなる、お気に入りの進化系・最新サラダを探してみてはいかがでしょう!
野菜デリ

目次

東京都港区南青山五丁目4-41
カフェ&デリ「PARIYA」がプロデュースする「グルメサラダ を中心としたデリカテッセン。
シティショップ (CITY SHOP)  DELICATESSEN 5 DELI PLATE
15種のデリの中から5品選べます。
東京都港区南青山三丁目8-27
木造の看板から健康的な雰囲気が漂うたまな食堂。自然食品をふんだんに扱ったとてもベジタブルでありながらボリューミーな肉や魚まで幅広いフレンチ定食が楽しめます。
健康が気になるけど、がっつりも食べたい!という方、必見のお店です。
たまな食堂 たまな定食
こちらの定食は、濃い目の味でボリュームたっぷりの華やかな食事♪
目にも舌にも心にも嬉しい、美食家も納得のものです。
東京都港区北青山三丁目9-10
表参道ならではのおしゃれな空間でお料理とお酒を堪能できるお店“野菜がおいしいダイニング LONGING HOUSE 北青山”。

こちらのお店、総料理長がダイエットインストラクターや野菜ソムリエの資格の持ち主。
健康的な野菜料理に注目し、マクロビオテッィクなどを取り入れた料理に力を入れています。

シェフ自らが、実際に目で見て味わって仕入れている野菜の甘さや旨さを存分にお楽しみください。

野菜がおいしいダイニング LONGING HOUSE 北青山 15品目のヘルシーサラダプレート
注目の15品目ものスパープレートをたっぷり使ったプレート
東京都渋谷区神宮前六丁目28-6
原宿のど真ん中に位置するテラス席が素敵なカフェ“GOOD MORNING CAFE & GRILL キュウリ”。
緑豊かなテラス席からは空が見渡せ、定番のグリル料理やスイーツが堪能できます。
可愛い・お洒落・美味しいの三拍子揃った、原宿らしさが満喫できるGOOD MORNING CAFE & GRILL キュウリは、デートや女子会、お子様連れのママさんと様々な方の人気お薦めスポットになっています。
ランチもボリュームメニューからヘルシーメニューまで豊富で、何度でも足を運びたくなるお店です。
GOOD MORNING CAFE(グッドモーニングカフェ) & GRILL キュウリ 原宿 1日分の野菜がとれるベジタブルプレート
1日に必要な野菜をワンプレートに。 自家製大山どりのハムやグリル野菜、野菜のタパスで見た目も味もボリューム満点!3種類のドレッシングで色々アレンジが楽しめます。
東京都港区北青山三丁目6-8
表参道の通りに面したケヤキ並木の真中で世界の料理を楽しめる優雅な雰囲気漂うカフェ&ダイニング、ザ・ストリングス。
表参道を象徴するような空間の中、ランチからディナーまで、季節の野菜スープ、自家製ブレッド、本格パスタなどバリエーション豊かな料理が味わえる。

カフェ&ダイニング ゼルコヴァ(ザ・ストリングス 表参道) ランチセット(サラダ、自家製ブレッド、季節の野菜スープ)
ワンランク上の優雅なひと時を過ごすのにふさわしい、目にも鮮やかな野菜のメニューをご堪能ください。
東京都港区北青山三丁目9-7
表参道交差点至近にあるギャラリーとカフェが複合された新店舗octria8
ギャラリーなどの空間の楽しみだけではなく、こだわりの食材を使用したフードやドリンクを満喫できる。カジュアルな店内ではアートも身近なものとして親しめる
octria8(オクトリア エイト) ファフィータチキンとワイルドライスのチョップドサラダ
野菜の質にこだわったチョップドサラダをぜひご堪能ください。
東京都渋谷区神宮前四丁目5-12
契約農家から取り寄せた新鮮な野菜をたっぷり味わえるカフェ。
サラダランチはもちろん、コールドプレスジュースも扱っています。
朝食もあるので、仕事前にも立ち寄れます。
東京都渋谷区神宮前四丁目22-9
軽井沢のホテル「ロンギングハウス」で人気の”野菜が美味しいダイニング”原宿にオープンです!
契約農家から取り寄せた、こだわりの野菜を使ったメニューはどれも絶品。
野菜本来の美味しさを楽しめるヘルシーなダイニングです。
もちろん、お肉やお魚もあります!美味しい野菜とのマリアージュを楽しんでください。
東京都渋谷区神宮前五丁目1-8
木のぬくもりが感じられる落ち着いた店内で、ゆったりとくつろげるカフェです。
食材にこだわった、丁寧な和食をいただけます。
グルテンフリーのスイーツなども用意。
ブラウンライス(BROWN RICE) 日替わり一汁三菜定食
国産大豆を使った豆腐料理をメインに、野菜や海藻などをふんだんに使ったバランスの良いメニューです。動物性の食品を使わないヴィーガンフードでもあります。
東京都港区北青山三丁目5-4
美に敏感な芸能人御用達の体の中からキレイにしてくれるオーガニックカフェ“GARDEN CAFE”。 旬のお野菜たっぷりのご飯は、野菜をたくさん取りたい方もお腹いっぱい食べたい方も、どんな方にもご満足いただけるメニュー。その他、ベーグルやスイーツなどもすべて自家製、卵・牛乳品不使用となっています。ぜひ、木のぬくもりを感じながらお食事をお楽しみください。また、ビル1階は世界的に稀少なオーガニックコスメ、アロマオイル、ハーブティなどのショップ。地下1階にはSPが入っいます。癒しの空間にぜひ!
シンシアガーデンカフェ (SINCERE GARDEN CAFE)  ガーデンサラダセット
サラダ中心のランチメニューは、オーガニック素材や白米・玄米・グルテンフリーパン、オーガニックティーなどが、自分の好みや体調に合わせてセレクト可能!
デザートもソイクリームが使われていたり、グルテンフリーだったりと、嬉しいメニューが勢ぞろい。
健康やダイエットを考えている女子には、罪悪感なく食べられそうで嬉しいですね♪
東京都渋谷区神宮前五丁目51-8
健康で美味しいNEW NOODLEを提案するお店“シティショップ・ヌードル
こちらのお店が提供するこだわり麺は、邦栄堂製麺所(鎌倉)と共同開発したオリジナルのケール麺、グルテンフリー麺(主原料:玄米・大豆・コンニャク)。

好みや気分、体調に合わせられるのも嬉しいですね。

健康になれそうなラインナップはボリュームもあり、男性の方にも人気です!

シティショップ・ヌードル(CITYSHOP NOODLE) カスタムヌードル&デリプレート
ヌードルをセレクト→ヌードルの味をセレクト→メインデリを1品セレクト→サラダデリを1品(もしくは2品)セレクト→トッピングを2品セレクト
東京都渋谷区神宮前六丁目2-4
2014年のオープン以来、マッシュルームをメインコンセプトにしたお料理で発見・驚き・感動が味わえる日本で唯一のお店として注目を集めている“マッシュルームトーキョー”。
種類の多いキノコの中でも、生のマッシュルームは高価でなかなか使うのが難しい食材のひとつでしたが、最近は身近な食材となってきたヘルシーでお美味しいマッシュルーム。
一日を通してマッシュルームがメインで楽しめるユニークなお店です。
MUSHROOM TOKYO マッシュルームトーキョー サラダランチ
ボリュームたっぷりのサラダランチです。
キノコの美味しさを味わえるヘルシーメニュー!

東京都港区北青山三丁目12-13
生体リズムを整えてこころとからだを再生(REVIVE)する国産の良質な食材、オーガニックにこだわった特別なレシピから生まれた美の食卓。
東京都渋谷区神宮前四丁目4-13
自分だけのカスタマイズサラダが楽しめる“サラダストップ!(SALADSTOP) 表参道店 ”。
シンガポールで2009年に設立されたサラダ専門店です。

自社農場で生産した安全で新鮮な野菜にこだわり、約50種の食材と約20種の自家製ドレッシングをご用意。
その組み合わせはまさに無限大!
食材の切り方や、ドレッシングの量まで注文時に自分の好みを聞いてもらえるので、老若男女誰からもとても喜ばれています。

東京都渋谷区神宮前四丁目12-10
表参道ヒルズの開業とともにオープンした一号店。“畑の伝道師”渡邉明とやさい家めいのスタッフが定期的に畑を訪れ、土に触れ、野菜を味わい、農家さんから様々なことを学びます。やさい家めいでは、そこで受けた感動をそのままお店でお伝えします。野菜の声を聞き、その素材の力を活かした調理法で提供する野菜料理の数々。もちろんお野菜だけでなく、厳選された肉や魚、〆のご飯に至るまで旬の食材を美味しく味わっていただけます。どんなシーンにも使える「野菜を食べて体の中から元気になれるレストラン」です。
やさい家めい 表参道ヒルズ本家 彩り大根ときくらげの麻婆豆腐
紫黒米入りご飯、サラダ、小鉢、お新香、お野菜汁
東京都港区南青山二丁目27-18
美味しくて満足できるサラダを、一つひとつ手づくりで提供するカスタムサラダ専門のレストラン
東京都港区北青山三丁目6-12
店名となっているトスとは“あえる”こと。
具材をトスすると、味がよくなじみ、油分・塩分の摂取が抑えられ、カロリー控えめでよりヘルシーなんだとか。

こちらのお店、コールドプレスジュース(野菜、果物の栄養素を壊すことなく摂取できる)もあります。
テイクアウトもできるので、ぜひお試しください。

夜11時まで営業していることもあり、男女問わず様々なお客様から支持されています!

東京都渋谷区神宮前四丁目9-4
店内はカウンター席のみで、席ごとに専用の鍋があり、お一人様でも気兼ねなくしゃぶしゃぶを楽しむことができます。
しゃぶしゃぶ 山笑ふ 表参道店 旬野菜しゃぶしゃぶ(牛)
旬の野菜が山盛りででてくるヘルシーなしゃぶしゃぶです。旬野菜・国産牛ロース70g・前菜・お茶漬け・デザート付。
東京都港区北青山一丁目2-3
サラダを中心としたヘルシーな食事が魅力です。
テイクアウトもできるので、気軽に健康的なサラダをいただけます。サラダを頼むとパンも一緒についてくるので、さっぱりとしたランチにぴったりです。
東京都港区南青山五丁目6-16
「The Bowl」と名のつくようにサラダボウル、ライスボウル、スムージーボウルといったメニューがあります。ヘルシーな食材を使用しているため、健康志向の方や女性の方にオススメです。

案内図

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