MUSHROOM TOKYO マッシュルームトーキョー サラダランチ

今年４月にオープンした日本初のマッシュルーム専門店にいってきました＾＾

何度かお店の前は通りかかっていて興味はあったのですが、やっと食べにいけました～！

ランチタイムに行きました。

話題店のようで、続々と人がやってきます。（クリックでメニュー拡大）

サラダ大好きなので、サラダランチにしました～！

料理を待っている間、こんなにおっきなマッシュルームを発見☆

初めて見ました・・・！普段見かけるマッシュルームの何倍でしょうか？

その名もギガマッシュ。ギガマッシュは夜のメニューのみだそうです。夜も行かなくちゃ！

ランチの登場です。

ドレッシングはオリーブオイルと塩か、フレンチドレッシングから選べます。

私はフレンチドレッシングにしました。自家製なのでしょうか？とっても爽やかで食べやすいお味＾＾♪

フレッシュマッシュルームがたっぷりのっていて、美味しい～♡

ブロッコリーに茄子にミニトマトにオクラにヤングコーンにれんこんチップに人参に大根に・・・

とにかく野菜の量がすごいんです！お腹いっぱい大満足のサラダランチでした。

バゲットにのせて食べるのもオススメですよ～☆

マッシュルームの冷製スープも初めて出会った味でした！

マッシュルームの旨みが凝縮されていて、「マッシュルームを飲んでる！」ってびっくりしました。

シンプルかつ、丁寧なスープで感動しました。

サラダの中に、マッシュルームのピクルスが入っていたのですが、私好みの味でお気に入りになりました♡

キノコもピクルスにできるんですね～！

カウンターのお姉さんに、面白いものを紹介していただきました。

ドライマッシュルーム・・・でしょうか。ペッパーのように、ミルでお料理にかけて食べます！

サラダにかけると、キノコの風味が増して美味しかったです。

お酒も豊富にあるので、夜も楽しめます＾＾

店内も明るく、あったかい雰囲気でした＾＾

なにより、シェフとお店の店員さんが皆さんフレンドリーで、一人でもランチを楽しむことができました。

最後にランチメニューについていたデザートをいただきました。

マッシュルーム専門店！面白いので、友人にも紹介しようと思います＾＾

ぜひ行ってみてくださいね。