外苑前・青山一丁目の人気パスタ！まとめ

自家製のパスタは太めで、湯で加減が絶妙！食べ応えがあり、弾力に富んでいます。

シェフ越川が料理人を志した原点となるのが“カルボナーラ”。お店の看板料理です。
本物のカルボナーラは生クリームを一切使用しません。
卵職人とカルボナーラ職人の競演がカーサベッラで実現。
人生を変える一皿になるかもしれません。

パスタが有名なこのお店のパスタは、麺が太目で食べ応え抜群！ぷりぷりした触感でソースがよく絡み、最後まで美味しくいただくことができます。

オマール海老の濃密な味わいに、もっちりとしたパスタの食感が印象的なパスタ。

細めであっさりとした味付けに合う「フェデリーニ」。ズワイガニと唐墨のキレの効いた味わいがたまりません。

フレッシュなバジルと大葉が醸し出す爽やかな香りともっちりとしたパスタ。自家製ジェノベーゼに松の実ではなくヘーゼルナッツ、ズッキーニと万願寺唐辛子も入ったヴィーガンメニューです。

赤座の海老が大胆に添えられたゴージャスな見た目に引けを取らず、エビの香りと旨味が広がる濃厚なパスタ。

熊本県産の美味しい赤茄子を使用したボロネーゼスパゲティ。チーズたっぷり。

旨味たっぷりのパンチェッタをトマトソースと合わせて。パルメザンチーズもたっぷり！熱々で美味しいです。

濃厚なクリームが絡み合うカルボナーラは、人気の一品。
ワインとも良く合う生パスタをぜひ、お試しください。

こってり濃厚！生パスタとイカの食感が絶妙で、辛くて美味しいくせになる味です。

粉にこだわり、プロセスにこだわって作る手打ちパスタ。
ラザーニャはまさに日本でいうところのおふくろの味。
一皿、一皿、グリルで焼き立てを提供、層に作るパスタも手打ちのためソース、パスタ、チーズが熱々でとろーりと溶け合って、絶妙の一体感を醸し出します。

しっかりと挽肉が入ったミートソースがたっぷりと掛かった“ミートソース・パスタ”。
看板メニューです！

自家製の濃厚なミートソースとベシャメルソースを使った数量限定のラザニア。